Kolumne Feinem Essen auf der Spur: Kann jeder? Von wegen,...

Kolumne Feinem Essen auf der Spur: Kann jeder? Von wegen, lasst dem Salat seine Würde!

vor 14 Stunden - Saarbrücker Zeitung

Salat als heimlicher Star auf der Speisekarte Für heiße Tage genau richtig Gute Köche beherrschen die Kunst des Salates Ein guter gemischter Salat ist an sich keine hohe Kochkunst. Umso erstaunlicher,...weiterlesen »

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Klassischer Gurkensalat wie von Oma: cremig, frisch und mit diesem einfachen Trick nie mehr wässrig

vor 15 Stunden - tz

Ein einziger Schritt verwandelt einen wässrigen Gurkensalat in eine Beilage, die auch nach Stunden am Buffet noch cremig bleibt. Für jede Grillfeier oder das Abendessen im Garten, darf eine Beilage nie...weiterlesen »

Klassischer Gurkensalat wie von Oma: cremig, frisch und mit diesem einfachen Trick nie mehr wässrig

vor 15 Stunden - Merkur

Klassischer Gurkensalat wie von Oma: cremig, frisch und mit diesem einfachen Trick nie mehr wässrig

vor 15 Stunden - HNA

Klassischer Gurkensalat wie von Oma: cremig, frisch und mit diesem einfachen Trick nie mehr wässrig

vor 15 Stunden - kreiszeitung.de

Rezept für Hensslers überbackenen Bauernsalat: griechisches Urlaubsfeeling aus dem Ofen

vor 17 Stunden - RTL

Gratin auf Griechisch! So lässt sich diese Kreation von Steffen Henssler wohl am besten beschreiben. Erst mal fängt alles an wie bei einem klassischen griechischen Bauernsalat. Doch dann kommt der Clou:...weiterlesen »

Kalte Küche für einen heißen Sommer

vor 12 Stunden - food-monitor

Besonders an heißen Sommertagen sind Gerichte beliebt, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Ob eine erfrischende Suppe, ein sättigender Salat oder ein knackiger Wrap – mit saisonalen Zutaten...weiterlesen »

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vor 18 Stunden - RTL

Griechischer Feta-Dip: Welches Öl und welche Würzung wirklich zählen

vor 15 Stunden - DEAVITA

Authentischer griechischer Feta-Dip lebt von genau vier Komponenten: Feta g.U., Joghurt, natives Olivenöl extra und Oregano. Sahne, Frischkäse oder neutrales Öl zerstören den Charakter. Zitronensaft balanciert...weiterlesen »

Gemüsereste verwerten: Brotsalat mit altem Weißbrot

vor 13 Stunden - Wochenblatt-reporter.de

Gemüsereste verwerten. Schlappe Radieschen, welk gewordener Blattsalat und trockenes Weißbrot lassen sich mit wenig Aufwand zu einem sättigenden Salat verarbeiten. Das spart Lebensmittel und bringt Reste...weiterlesen »

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vor 15 Stunden - op-online.de

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vor 15 Stunden - MANNHEIM24

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vor 15 Stunden - Kurierverlag.de

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Juli-Gemüse: 8 schnelle Rezepte unter 30 Minuten

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Im Juli erreicht das heimische Fruchtgemüse seinen Höhepunkt. Acht sofort umsetzbare Rezepte bringen Zucchini, Tomaten, Paprika, Aubergine und Gurke in maximal 30 Minuten auf den Tisch. Am schnellsten...weiterlesen »

Omas deftige Kräutergurken: So haben Sie grüne Gurke noch nie gegessen!

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Was kann man alles aus Gurken machen? Den meisten kommt bei der Frage sofort Gurkensalat in den Sinn, vielleicht denken Sie aber auch an Schüttelgurken oder Schmorgurken. Die besondere Zubereitung der...weiterlesen »

Resteküche: Bunter Brotsalat wird zum Gemüseretter

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Radieschen und Blattsalat gehören zu den Gemüsesorten, die als erstes schlapp machen. Bevor die Reste im Kühlschrank alt werden, verarbeitet man sie besser zusammen mit trockenem Weißbrot zu einem leckeren...weiterlesen »

Genießen statt wegwerfen: Schrumpelige Karotten und Co: Was sich daraus zaubern lässt

vor einem Tag - Saarbrücker Zeitung

Die Fenchelknolle ist unten schon braun, das Netz mit den Orangen aufgerissen, die Mairübchen sehen etwas schrumpelig aus. Zum Wegwerfen sind solche Lebensmittel aber viel zu schade, sagt Chantal Theisen...weiterlesen »

Bunter Brotsalat wird zum Gemüseretter

vor einem Tag - Neue Westfälische

Trockene Brotreste und vergessene Radieschen werden in diesem Rezept zum knackigen Highlight. So lecker kann Resteverwertung sein! Radieschen und Blattsalat gehören zu den Gemüsesorten, die als erstes...weiterlesen »

Schrumpelige Karotten und Co: Was sich daraus zaubern lässt

vor einem Tag - Neue Westfälische

Mit simplen Tricks wird aus fast jedem Gemüserest noch ein Highlight. Das lässt sich sogar international anpreisen - als mediterrane oder asiatische Spezialität etwa. Beispiele gefällig? Die Fenchelknolle...weiterlesen »

Resteküche: Bunter Brotsalat wird zum Gemüseretter

vor einem Tag - Westdeutsche Zeitung

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vor einem Tag - Westdeutsche Zeitung

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vor einem Tag - Wiesbadener Kurier

Trockene Brotreste und vergessene Radieschen werden in diesem Rezept zum knackigen Highlight. So lecker kann Resteverwertung sein! Düsseldorf (dpa/tmn) - . Bunter Brotsalat wird zum Gemüseretter Radieschen...weiterlesen »

Schrumpelige Karotten und Co: Was sich daraus zaubern lässt

vor einem Tag - Wiesbadener Kurier

Schrumpelige Karotten und Co: Was sich daraus zaubern lässt

vor einem Tag - mittelhessen

Bunter Brotsalat wird zum Gemüseretter

vor einem Tag - mittelhessen

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vor einem Tag - op-online.de

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vor einem Tag - op-online.de

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Schrumpelige Karotten und Co: Was sich daraus zaubern lässt

vor einem Tag - Wormser Zeitung

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vor einem Tag - LZ.de

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Trockene Brotreste und vergessene Radieschen werden in diesem Rezept zum knackigen Highlight. So lecker kann Resteverwertung sein!weiterlesen »

Die meisten achten beim Salat auf das Dressing – dabei ist etwas anderes viel wichtiger

vor einem Tag - Chip

Ob der Salat vor, zum oder nach dem Hauptgang auf den Tisch kommt, wirkt wie eine reine Stilfrage. Tatsächlich kann die Reihenfolge aber beeinflussen, wie satt Sie sich fühlen und wie Ihr Blutzucker reagiert....weiterlesen »

Couscous-Salat ist zu langweilig? Diese Variante zeigt, wie er besser geht

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An heißen Tagen soll das Essen schnell gehen, aber nicht schwer im Magen liegen. Genau dafür eignet sich Couscous-Salat. Der Grieß muss nicht wie Nudeln gekocht werden, sondern quillt einfach in Flüssigkeit...weiterlesen »