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Der späte Erfolg des Grüntees: Wie Matcha zum Superfood wurde

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Matcha, so scheint es, ist überall: im Müsli, im Kaffee, in Süßigkeiten. Der Unternehmer Markus Hastenpflug erzählt,...weiterlesen »

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Plätzchen richtig aufbewahren: So bleiben sie lange gut

vor 3 Stunden - UTOPIA

Zur Weihnachtszeit gehört für viele auch das Plätzchenbacken. Doch wohin danach mit den süßen Snacks? Wir erklären...weiterlesen »

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hamburg-magazin.de

7 besondere asiatische Cafés in Hamburg

vor 3 Stunden - hamburg-magazin.de

Asiatischer Matcha-Crêpe-Kuchen, © iStock.com / Pranithan Chorruangsak Hamburgs asiatische Café-Szene verbindet...weiterlesen »

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Blitzschnelle Thunfisch-Bolognese: Schmeckt göttlich und gelingt ganz ohne Hackfleisch

vor 5 Stunden - gofeminin

© Adobe Stock Vorab im Video: Fehler beim Kochen von Pasta und Co. In knapp 30 Minuten steht diese göttlich leckere...weiterlesen »

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Gen Z am Esstisch: Fünf Food-Typen, die mit Klischees aufräumen

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Vegane Moralapostel und dauersnackende TikTok-Kids? Eine Studie von Gutfeel und der TH Augsburg zeigt: Beim Essen...weiterlesen »

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Omas Rouladen: Originalrezept für extra zarte Rinderrouladen

vor 5 Stunden - TAG24

Zartes Fleisch, würzige Füllung, perfekt geschmort und herzhafter Geschmack - genau diese Dinge machen das Rouladen-Reze...weiterlesen »

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Buntes Kartoffelgulasch

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Chefkoch

Altbaerlis Glühweinbraten

vor 12 Stunden - Chefkoch

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Chefkoch

Tofu-Tex-Mex-Burger

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Zarte Schneeflocken-Plätzchen: Die sind sogar besser als Vanillekipferl!

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© Adobe Stock Vorab im Video: Plätzchen backen: Mit diesen Profi-Tipps geht garantiert nichts schief Weihnachtsduft...weiterlesen »

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Schnell, überraschend, lecker: Meine absoluten Lieblingskochbücher

vor einem Tag - FAZ

Unsere „Katrin kocht“-Kolumnistin probiert das ganze Jahr über neue Rezepte aus. Und kehrt doch immer wieder zu...weiterlesen »

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Blumenkohl mit schwarzen Punkten: Wegwerfen oder noch essen?

vor einem Tag - UTOPIA

Blumenkohl ist eines der beliebtesten Kohlgemüse – mild im Geschmack, vielseitig in der Küche und voller wertvoller...weiterlesen »

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Rouladen: Deftiges Glück in Rollen

vor einem Tag - Berliner Morgenpost

Wo es die wohl besten Rouladen in Berlin gibt. Außerdem: Weihnachtsmärkte für Genießer und Neues aus der Gastro....weiterlesen »

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Anderlbauers Geschenkkorb-Idee

vor einem Tag - Samerberger Nachrichten

Die Bio-Käserei Anderlbauer in Frasdorf bietet auch in diesem Jahr individuell zusammengestellte Geschenkkörbe...weiterlesen »

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Umsatz des bayerischen Gastgewerbes sinkt

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Realer Umsatz des bayerischen Gastgewerbes sinkt im Oktober 2025 um knapp zwei Prozent 1,7 Prozent weniger Beschäftigte...weiterlesen »

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Sellerie-Cordon bleu

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Sellerieschnitzel Cordon bleu

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Streit um Namensverbot: Veggie-Burger bleibt vorerst erlaubt

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Die EU-Entscheidung zu Namen wie „Veggie-Burger“ ist vertagt. Was bedeutet das für Hersteller und Verbraucher –...weiterlesen »

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Thomas Kammeiers Verführung auf orientalische Art

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Der Gastronomische Leiter auf dem Euref-Campus präsentiert ein süßes Dessert, das auch gut in die Weihnachtszeit...weiterlesen »

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